Característiques

També coneguda com cap de llom. Prové del coll de porc Aquesta peça noble, és molt apreciada pel greix que té infiltrat entre el magre, la qual li proporciona aquest agradable sabor.



Pes Aprox. peça:
 
900 grams
Presentació:  
Al natural
Unitats caixa:  
5
Codi producte:  
106000