Caractéristiques

C’est une charcuterie typique catalane.
Une fois les viandes sélectionnées, elles sont hachées et pétries avec la quantité précise de sel et les épices qui la caractérisent. Elle est embossée dans de la tripe naturelle de porc et soumise à dessiccation avec un contrôle constant de la température et de l’humidité, qui permet d’obtenir le bouquet particulier qui la caractérise.



Poids approximatif pièce:
 
200 Grammes
Présentation:  
Au naturel
Unités caisse:  
24
Code produit:  
103000