L’entreprise a été fondée en 1984 par Julià Vilà, sur les traces de son père Fermí, qui a commencé comme boucher dans la ville de Borrassà.
Les générations suivantes ont continué dans l’entreprise, apportant innovation et croissance à l’entreprise.
L’usine actuelle, située à Vilamalla et inaugurée en 2019, est équipée de technologie et d’équipements informatiques, qui effectuent des contrôles de qualité tout au long du processus de production, depuis la réception des matières premières, des salles de production et des séchoirs jusqu’à l’expédition.
