Butifarra muy típica de nuestra zona, la cual se elabora siguiendo los pasos que nos ha indicado el abuelo Fermín, con carne magra, grasa, hígado de cerdo y una serie de especies, de la receta del abuelo. Es embutida con tripa natural de cerdo, y sometida a una larga cocción consiguiendo así este sabor y textura tan especiales. Una butifarra muy digna de probar!